~日本酒の作り手の想いを支えよう~

~日本酒の作り手の想いを支えよう~

新型コロナウイルス感染症の影響で、日本酒の消費量が大きく落ち込んでいます。その原料となる酒造好適米も全国の産地で行き場を失いつつあります。この苦境をなんとか脱したい!と各産地が行う取組に関する情報をお伝えします。(農林水産省「令和2年度米穀周年供給・需要拡大支援事業のうち業務用米、輸出用米等の安定取引拡大支援 (日本酒等の販売拡大のための取組)」事業を活用し作成しています。)

新着情報

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各事業の取り組み

CONTENTS

新型コロナウイルス感染症の世界的な拡大を受け、日本酒のインバウンド、輸出、国内業務用需要の停滞等により、販売の減少、在庫の滞留等が生じている醸造用玄米について、販売促進のための取組により、日本酒等の販売減少を食い止め、醸造用玄米の在庫の滞留の削減に貢献することを目的とします。

コラム

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